В статье рассказывается о том, как правильно точить ножи. Для заточки можно использовать точильный камень, наждачную бумагу, стальной стержень или инструмент для правки. Наиболее популярным является точильный камень. При заточке необходимо придерживаться одинакового угла заточки, который должен составлять около 15 градусов. Если не уверены в своих силах, лучше отдать нож в мастерскую.